冷链物流技术与管理
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时间：01月21, 2023
来源：seecco
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代物流、 冷链物流、食品与药品物流等专业知识，具备冷链物流业务技术处理和管理能力，从事冷链 物流企业和食品药品等物流企业技术维护和现场管理工作的高素质技术技能人才。
知识能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备冷链物流运营方案设计与实施的能力；
3．具备制冷设备和其他冷链设备技术的维护能力；
4．具备冷库仓储管理和现场作业组织的能力；
5．掌握现代物流基本理论；
6．掌握冷库和其他冷链设备的操作技能；
7．了解食品、药品等冷藏冷冻的专业知识。
核心课程
冷链物流概论、冷链仓储与配送管理、冷链物流设备运行管理、冷链产品品质控制、食品包装与保藏技术、冷链物流企业认知实训、制冷设备与操作综合实训、冷链物流项目综合实训
就业前景
物流企业、冷链产品生产企业、商贸流通企业从事运输调度、采购、仓储管理、配送管理、物流营销等管理工作。
